FDA更新食物营养标签
2016-05-21 Seven L MedSci原创
根据新闻稿，美国食品药品管理局（FDA）已经公布了最新的包装食物的营养成分标签。新的标签具有不同的格式和附加信息，旨在帮助消费者做出健康的食物选择。“20多年来，美国人一直依靠营养事实标签作为热量、脂肪和其他营养物质的主要信息来源，以帮助他们了解所吃的食物，”FDA专员Robert Califf博士说：“最新的标签将对以前的进行改善，帮组消费者做出更明智的选择，这是减少心脏病和肥胖风险的重要步骤之
根据新闻稿，美国食品药品管理局（FDA）已经公布了最新的包装食物的营养成分标签。新的标签具有不同的格式和附加信息，旨在帮助消费者做出健康的食物选择。
“20多年来，美国人一直依靠营养事实标签作为热量、脂肪和其他营养物质的主要信息来源，以帮助他们了解所吃的食物，”FDA专员Robert Califf博士说：“最新的标签将对以前的进行改善，帮组消费者做出更明智的选择，这是减少心脏病和肥胖风险的重要步骤之一。”
营养事实标签的更新主要包括：通过更大的字体强调热量和份量；份量更准确地反映人们吃的份量，而不是企业认为人们应该吃的份量；对添加糖使用了克和每日建议摄取量百分比；“双柱”标签表明了每份和每包多食物产品的指定营养信息；医学研究所建议的更新以及针对美国人的 2015-2020年膳食指；钾和维生素D，以及每日建议摄取量百分比；从脂肪中清除“热量”，强调了脂肪的重要性；一个新的脚注，说明每日建议摄取量。
原始出处：
FDA finalizes improved Nutrition Facts label for packaged foods.Healio.May 20, 2016
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