J Lipid Res：最新Meta分析称，改善血脂，葵花籽油和菜籽油优于橄榄油
近期发表在脂质研究杂志的一项最新Meta分析却发现，葵花籽油、油菜籽油等种子油优于橄榄油。
中国循环杂志 - 脂肪酸，血脂，食用油 - 2018-10-13
新生儿使用橄榄油和向日葵油保护皮肤，弊大于利！
英国曼彻斯特大学的研究人员通过进行研究后发现，使用橄榄油或葵花油保护新生儿皮肤可能弊大于利。这项研究发表在Acta Dermato-Venereologica。研究结论与许多助产士的行为相违背，因为她们常常使用橄榄油或葵花油保护皮肤干燥婴儿的皮肤。研究人员认为，可能就是由于这个做法才会导致近几十年来婴儿皮肤问题频发，新生儿湿疹发生率增高。
MedSci原创 - 橄榄油，向日葵油，新生儿 - 2015-12-16
大豆油还是亚麻籽油？吃对油，老年痴呆症远离你！
MedSci原创 - 2020-08-08
NEJM：偶然发现的油胸 -案例报道
考虑到该患者的肺结核治疗史，最可能的诊断是油胸-肺结核的一种治疗方式，已经废弃了多年，涉及将油灌注进入胸膜腔使肺塌陷。通常情况下，治疗后，油被吸收的过程可以持续长达2年。然而，无症状的患者有时会失访，并且油留在原位，正如在这个病人身上发生的一样。长期并发症，包括重叠感染和气道阻塞，也有报导。这个病人没有出现并发症或油胸相关症状
MedSci原创 - 油胸，肺结核 - 2017-03-23
Clin Nutr：沙棘油好像挺不错的哟
沙棘油是从天然植物沙棘的果实中提取出来的珍贵天然油脂。沙棘果实中除了含有不饱和脂肪酸之外，还含有黄酮、维生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多种生物活性物质。沙棘果实含油率约为1.5%，其中果肉油约占总量的43%、果皮渣油约占33%、种籽油约占24%。
MedSci原创 - 沙棘油，高血压，血脂，心血管 - 2016-08-24
mSphere：椰子油对念珠菌感染有效！
马萨诸塞州塔夫斯大学的Carol Kumamoto教授进行了一项研究表明：椰子油对念珠菌属真菌感染有效！该成果发表在mSphere。
MedSci原创 - 真菌，念珠菌，椰子油，饮食 - 2015-11-19
南京学者：变老、肥胖会让心脏周围“油大”
当心脏被心周脂肪这层“油”厚厚地裹上可不是什么好事，因为心周脂肪会产生大量促炎症细胞因子，加重动脉粥样硬化。这层“油”和什么有关？
中国循环杂志 - 肥胖，衰老，心脏 - 2018-12-06
地沟油检测试剂盒最快半小时出结果
今后，除了卫生、工商等执法部门外，餐馆和消费者也可自行检测所售和所食用的油脂中是否含有“地沟油”成分。昨天，记者从中国农业大学食品科学与营养工程学院获悉，被卫生部今年5月份认可的3种有效快检“地沟油”方法之一的“地沟油多参数综合快速筛查方法”，将首次正式市场化生产和销售——“检测试剂盒”小包装，价格为200元左右，能在半小时内快速测出“地沟油”结果。
北青报 - 地沟油，检测试剂盒，中国农业大学 - 2012-09-27
轻视“口渴”症状描述 火上浇油致患者死亡
女16岁，因饭后4～5小时出现上腹痛，恶心、呕吐而到医院急诊，同时进餐者无类似情况发生。以“腹痛待查、急性胰腺炎？”收住院。另外，在病房又输了大量葡萄糖。最后因糖尿病酮症酸中毒误诊为急性胰腺炎而抢救无效死亡。该病例带来哪些经验与教训？患者，女性，16岁，因饭后4～5小时出现上腹痛，恶心、呕吐而到医院急诊。患者晚饭进食馒头、米粥和少许炒菜，没有饮酒也无烹炸食物，饭后4～5小时出现上腹痛，呈持续性，伴
专家临床笔录丛书.内科分册 - 酮症酸中毒，急性胰腺炎 - 2017-07-06
曾庆平：吃动物油好还是吃植物油好？
一般认为，吃植物油比吃动物油好，一是因为植物油含有人体必需脂肪酸，二是植物油不含胆固醇。《中国居民膳食指南（2007）》也建议人们食用多种植物油。因此，在油品市场上，你只能买到植物油，却买不到动物油。
科学网 - 动物，植物 - 2015-04-05
30多种食用植物油和动物油脂中的脂肪酸含量计算器
2024-03-04
AJCN:食用橄榄油可降心脏病死亡风险
不少人知道，橄榄油有益心脏健康，那么到底有什么益处？西班牙研究人员发现，一天食用两汤勺即大约30克橄榄油能降低因心脏病而亡风险近一半。这项调查主要了解参与者日常饮食情况，包括橄榄油摄入量和热量摄取。
新华网 - AJCN，橄榄油，心脏病 - 2012-06-25
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