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JNB：刺芒柄花素抑制宫颈癌的机制研究
刺芒柄花素抑制宫颈癌的机制研究，为进一步研究和开发宫颈癌抗癌药物提供依据
J Nutr Biochem： 得了脂肪肝怎么办？美动物研究称，绿茶+规律锻炼或有效
近期一项美国宾州州立大学学者进行的研究提示，或者喝绿茶并规律锻炼会大大改善脂肪在肝脏的沉积。
[重复]J Nutrition Biochemistry：长期吃葵花籽油和鱼油能致脂肪肝？
一项由多国科研人员开展的研究发现，长期摄入葵花籽油和鱼油会对肝脏产生一系列不良影响，最终可能导致非酒精性脂肪性肝病。
J Nutri Bio：长期食用葵花油和鱼油会损害肝脏，引发肝炎！
格拉纳达大学（UGR）领导的一个国际科学家小组已经证明，向日葵或鱼油的长期摄入会损害肝脏，并可能引起非酒精性脂肪性肝炎（NASH）。
J Nutr Biochem：鱼类中的Omega-3s可抗癌！
根据圭尔夫大学的一项研究，首次发现鱼类中的ω-3脂肪酸比亚麻籽油和其他油脂具有更强的效果。
J Nutr Biochem：绿茶对高脂饮食肝脏脂质代谢的影响。
具有健康益处的绿茶（GT）是一种广泛消费的饮料，抗肥胖作用便是其健康益处的一个方面。然而，GT对于与肥胖相关的脂质水平的影响尚不清楚。在此研究中，作者探讨了GT对高脂饮食（HFD）诱导的肥胖小鼠肝脏脂质代谢的影响。
J NUTR BIOCHEM：对抗结肠癌和慢性结肠炎症，你可能需要吃“素”了
一项由多国科学家参与的研究发现，由大量“彩色”果蔬构成的饮食中可能含有能够对抗结肠癌和炎症性肠道疾病的化合物。这一结论来自在小猪身上的试验，研究者认为了解这些化合物的分子机制是发现某些癌症新疗法的第一步。这项研究在认识这一因果关系上迈出了一步。富含人体所需营养素（如蛋白质）的饮食，以及富含植物营养素（如维生素、类胡萝卜素和黄酮类化合物）的饮食，可以有效地改变猪体内结肠粘膜细胞白介素-6（IL-6）
J Nutr Biochem：癌症是吃出来的，我们能把癌症吃走吗？紫薯如何预防结肠癌
研究人员表明，紫薯有助于预防结肠癌。
J NUTR BIOCHEM：可可化合物具有抗击糖尿病的潜力
糖尿病患者经常被警告不要吃太多巧克力。但现在杨百翰大学（BYU）的研究人员在可可中分离出一种化合物，可以通过推动增加β细胞分泌胰岛素的能力来帮助抗击 2 型糖尿病。2 型糖尿病发生发展的一个最主要的原因是胰岛β细胞功能的减退。
J Nutr Biochem：研究发现核桃新作用：提高肠道菌群多样性，改善身体健康！
路易斯安那州立大学新奥尔良医学院生理学副教授 Lauri Byerley博士所领导的研究发现，饮食中的核桃可以改变肠道细菌的构成，进而有助于改善健康。
J Nutr Biochem:核桃可以通过改变肠道菌群促进健康
路易斯安那州立大学新奥尔良健康医学院生理学副教授Lauri Byerley博士领导的研究发现，饮食中的核桃改变了肠道细菌的组成，这表明核桃可能有助于改善健康。这些发现发表在《营养生物化学杂志》上。"核桃被称为'超级食品'，因为它们富含omega - 3脂肪酸、亚油酸和纤维，而且具有抗氧化作用。" Byerley博士指出。"现在，核桃的另一好处可能是它们对肠道菌群的有益改变。"在啮齿动物模型中，研究
J Nutr Biochem：对香烟烟雾暴露的肺脏，番茄红素的抗炎抗氧化作用研究。
番茄红素是一种具有抗氧化和抗炎特性的类胡萝卜素。本研究评价了番茄红素对香烟烟雾 (CS)引起的氧化还原失衡和炎症反应的体内外调节作用。
JNB：“西兰花”可以有效预防前列腺癌
研究人员发现了为什么西兰花可能对你的健康有好处的原因之一。他们发现萝卜硫素，一种已知有助于预防前列腺癌的来自西兰花的饮食化合物，可能通过其对长的非编码 RNA 的影响而发挥作用。这是癌症发展史上一个引人注目的进步。研究结果由俄勒冈州立大学的营养生物学杂志的研究人员发表。研究提供了更多的证据，证明这些 lncRNA，曾经被认为是一种没有特别价值或功能的“垃圾 DNA”，可能在触发细胞变得恶性和扩散方
J Nutr Biochem：叶酸摄入量过多削弱机体免疫系统？
这项研究是由塔夫茨大学美国农业部人类营养研究中心(HNRCA)的研究人员进行的，研究结果发表在Nutritional Biochemistry。众所周知，孕妇的叶酸水平较低会增加婴儿神经管缺陷的风险。美国政府推荐民众叶酸摄入量为：孕妇600µg/天，普通民众400µg/天。 叶酸存在于许多天然食物中,例如绿叶蔬菜、豆类、鸡蛋、谷物和鱼等。此外,许多谷物富含叶酸。 机体每天都需要利用叶酸生成新的细胞
JNB:彩色土豆帮助抗肿瘤
近日，来自美国宾夕法尼亚州赫尔希癌症研究所的科学家们发现紫土豆中的一些化合物或可帮助杀死结肠癌干细胞，限制癌症发展。相关研究结果发表在国际学术期刊the Journal of Nutritional Biochemistry上。根据美国癌症学会的数据，结肠癌是导致美国癌症死亡的第二大杀手，每年有超过50,000名病人死于结肠癌。攻击癌症干细胞是抗击癌症的一种有效方式，癌症干细胞就好比草根，只要癌症
