Gastroenterology：幼儿断奶期饮食模式与学龄期乳糜泻风险
2018-02-26 zhangfan MedSci原创
研究认为，对于断奶期幼儿，其日常饮食中多摄入蔬菜以及谷物，少摄入精加工谷物和甜饮料可降低学龄期腹腔自身免疫疾病风险
许多研究证实婴幼儿喂养方式与小儿乳糜泻存在相关性，但鲜有研究考察断奶后1岁左右的幼儿喂养方式与乳糜泻的相关性。近日研究人员考察了断奶期婴幼儿饮食模式与小儿腹腔自身免疫性疾病的关系。
Generation R研究包含1997名1岁左右儿童，对其食物结构及频率进行调查，总计包含5种饮食模式。参与者6岁时进行血清谷氨酰胺酶-2自身抗体(Tg2a)检查。采用多变量逻辑回归模型，研究膳食模式依从性与腹腔自身免疫疾病的关系。
研究发现，幼儿1岁左右，高蔬菜、植物油、意大利面以及谷类饮食；低精加工谷物和甜饮料的饮食模式可显著降低儿童6岁时腹腔自身免疫疾病风险(比值比，0.67；95% CI，0.54-0.84)，其他的饮食模式与乳糜泻无显著相关性。
研究认为，对于断奶期幼儿，其日常饮食中多摄入蔬菜以及谷物，少摄入精加工谷物和甜饮料可降低学龄期腹腔自身免疫疾病风险。
原始出处：
Monica Barroso et al. Dietary Patterns After the Weaning and Lactation Period Associate with Celiac Disease Autoimmunity in Children. Gastroenterology. February 23， 2018.
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