Am J Gastroenterol：日常饮食与胆囊切除风险
2017-08-01 zhangfan MedSci原创
坚持食用富含水果、蔬菜、豆类和橄榄油的饮食可以降低胆囊切除风险
近日研究人员在法国开展了一项前瞻性队列研究，旨在考察日常饮食与胆囊切除风险之间的关系。
基线时，研究人员对参试女性进行食物摄入问卷，研究从3个方面考察日常饮食情况：食物组，通过因子分析获得的饮食模式和地中海饮食评分。研究的主要终点是胆囊切除风险，利用Cox比例风险回归评估日常饮食与胆囊切除风险之间的关系。
研究总计完成1033955个患者年的随访工作，共发生了2778例胆囊切除事件。研究发现经常摄入豆类、水果、植物油和全麦面包可降低胆囊切除风险。因素分析确定了两种饮食模式：“西方模式”主要以加工肉类，比萨饼，馅饼，高酒精饮料，薯条和三明治为主；“地中海模式”主要以水果，蔬菜，海鲜和橄榄油为主。在使用激素治疗的绝经后妇女亚组中，“地中海”模式可显著降低胆囊切除风险(HR=0.79，95% CI，0.65–0.95；P=0.008)。总人群中，坚持地中海饮食可降低胆囊切除风险。(HR=0.89， 95% CI： 0.80–0.99； P =0.02)。
研究认为坚持食用富含水果、蔬菜、豆类和橄榄油的饮食可以降低胆囊切除风险。
原始出处：
Amélie Barré et al. Diet and Risk of Cholecystectomy： A Prospective Study Based on the French E3N Cohort. Am J Gastroenterol. July 25 2017.
本文系梅斯医学（MedSci）原创编译整理，转载需授权！
版权声明：
本网站所有内容来源注明为“梅斯医学”或“MedSci原创”的文字、图片和音视频资料，版权均属于梅斯医学所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明来源为“梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章，或“梅斯号”自媒体发布的文章，仅系出于传递更多信息之目的，本站仅负责审核内容合规，其内容不代表本站立场，本站不负责内容的准确性和版权。如果存在侵权、或不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。
在此留言
本网站所有内容来源注明为“梅斯医学”或“MedSci原创”的文字、图片和音视频资料，版权均属于梅斯医学所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明来源为“梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章，或“梅斯号”自媒体发布的文章，仅系出于传递更多信息之目的，本站仅负责审核内容合规，其内容不代表本站立场，本站不负责内容的准确性和版权。如果存在侵权、或不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。
在此留言
#GAS#
62
#Gastroenterol#
77
#AST#
64
#胆囊切除#
78
学习，谢谢分享
105
henhao
83
学习了新知识
96